Tuzlular

Tuzlular

Piknikte, kahvaltıda, 5 çayında ve hatta televizyon koltuğunda… Çoğunlukla tuz ve unun buluşması olarak tahmin edilse de tuzlularda lezzet dengesi büyük ustalık ister. Katkısız yağın uygun oranda kullanımının yanı sıra baharatlar, pişirme teknikleri ve mayalama süreçleri de itinayla belirlenmelidir. Tuzluların üç silahşörleri sayılabilecek simit, açma ve poğaçaya Türkiye’de bir çok unlu mamül işletmesinde rastlamak mümkün olsa da, bu geleneksel tatları iyi kalitede tüketmek önemlidir. Tuzlular dünyasının en lezzetli ürün grupları arasında yer alan börek, pizza ve pide ailelerini de unutmayalım! Pidelerde Karadeniz, böreklerde Anadolu, pizzalarda İtalya kokusunu hissedebilirsiniz.